Resepi & Recipes
Cari Resepi -- [Search Recipes]:
Wee
Quick Recipes

Login

  • Username:
  • Password:
Bintit.com

Resepi Po Piah

Po Piah Recipes

Recipe Category: Resepi Main Course (Main Course Recipes)
Recipe submitted by: Chef Dino

Masakan China (Chinese Cuisine Recipes)



Bahan-Bahan: [Ingredients]

Bahan-bahan
Kulit:
125 gram tepung terigu
1 butir telur
250 cc susu non fat
1 sendok teh garam
1 siung bawang putih, haluskan
Tumis lobak:
1 sendok makan minyak
2 buah cabai merah, buang bijinya, iris serong
3 buah cabai rawit
100 gram lobak kering manis, potong kecil
1 sendok teh gula pasir
Tumis ayam:
1 sendok makan minyak
200 gram dada ayam, rebus, potong bentuk dadu kecil
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan kecap asin
Tumis udang:
1 sendok makan minyak
150 gram udang, rebus, potong jadi 2
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh kecap asin
Pelengkap:
150 gram taoge, rebus 1 menit, tiriskan
150 gram buncis, rebus 1 menit, tiriskan, potong kecil-kecil
150 gram bengkuang, iris tipis memanjang
50 gram kacang tanah, sangrai, cincang kasar

Cara Memasak: [Cooking Instruction]

Cara membuat
Kulit: campur tepung terigu, susu, dan garam, kocok dengan mixer hingga halus, lalu masukkan telur dan bawang putih, aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang, olesi dengan sedikit minyak, lalu tuang 3 sendok makan adonan tadi, putar wajan dan ratakan adonan sampai berbentuk lingkaran.

Sesudah agak kering dan matang, angkat, lalu ulangi hingga bahan habis, sisihkan.

Tumis lobak: panaskan minyak, masukkan cabai merah, cabai rawit, lobak kering, dan gula, aduk rata, tumis hingga matang, angkat, sisihkan.

Tumis ayam: panaskan minyak, masukkan dada ayam, garam, dan kecap asin, aduk rata, tumis hingga agak kering, angkat, sisihkan.

Tumis udang: panaskan minyak, masukkan udang, garam, dan kecap asin, aduk rata, tumis hingga agak kering, angkat, sisihkan.

Ambil selembar kulit, oleskan 1/2 sendok makan Saus Hoisin hingga rata, beri sebagian tumis lobak, tumis ayam, tumis udang, taoge, buncis, bengkuang, dan kacang tanah, lalu gulung, ulangi hingga semua habis.

Biasanya po piah disajikan bersama-sama dengan Saus Cabai.

Sumber: [Source]

www.resepmami.com

This website is dedicated to food lovers. We have lots of unique and special recipes brought to you by our members. If you have other special recipes, please submit to our recipes database. Your submission is highly appreciated.

Browse All Recipes

Most Popular Recipes