Resepi & Recipes
Cari Resepi -- [Search Recipes]:
Wee
Quick Recipes

Login

  • Username:
  • Password:
Bintit.com

Resepi Osuimono

Osuimono Recipes

Recipe Category: Resepi Main Course (Main Course Recipes)
Recipe submitted by: Chef Dino

Masakan Jepang (Japanese Cuisine Recipes)



Bahan-Bahan: [Ingredients]

Bahan-bahan
1 1/2 liter air
50 gram katsuoboshi
100 gram daging ikan kakap/tengiri, potong bentuk persegi
100 gram udang kecil, kupas, kerat punggungnya, rebus
2 sendok makan tepung maizena
1 sendok makan sake
1/2 sendok makan mirin
1 batang daun bawang, potong tipis
50 gram soun, siram air panas, tiriskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh bumbu penyedap

Cara Memasak: [Cooking Instruction]

Cara membuat
Lumuri daging ikan kakap/tengiri dengan tepung maizena hingga rata, lalu rebus sebentar dalam air mendidih, angkat, tiriskan.

Campur air dan katsuoboshi, masak hingga mendidih (sekitar 15 menit), lalu angkat dari atas api, saring, masak kembali kaldu katsuoboshi dengan api kecil.

Masukkan sake, mirin, garam, dan bumbu penyedap, aduk rata, masak hingga mendidih, angkat.

Letakkan ikan rebus, udang rebus, soun, dan daun bawang dalam mangkok, lalu siram dengan kaldu katsuoboshi.

Sumber: [Source]

www.resepmami.com

This website is dedicated to food lovers. We have lots of unique and special recipes brought to you by our members. If you have other special recipes, please submit to our recipes database. Your submission is highly appreciated.

Browse All Recipes

Most Popular Recipes