Resepi & Recipes
Cari Resepi -- [Search Recipes]:
Wee
Quick Recipes

Login

  • Username:
  • Password:
Bintit.com

Resepi Moules A la Mariniere

Moules A la Mariniere Recipes

Recipe Category: Resepi Main Course (Main Course Recipes)
Recipe submitted by: Chef Dino

Masakan Perancis (French Cuisine Recipes)



Bahan-Bahan: [Ingredients]

2,5 kilogram kerang hijau, cuci, bersihkan
4 buah bawang merah, cincang kasar
6 batang daun seledri, iris halus
150 gram mentega/margarin
60 cc arak putih
1 sendok teh merica bubuk
1 lembar daun thyme
2 sendok teh garam

Cara Memasak: [Cooking Instruction]

Panaskan 1/3 resep mentega, lalu masukkan bawang merah, aduk rata, masak hingga layu.

Masukkan arak putih, merica bubuk, daun thyme, dan garam, aduk rata, lalu masak selama 5 menit.

Masukkan kerang hijau, aduk rata, tutupi, masak di atas api besar sambil sekali-sekali diaduk hingga kulit kerang hijau terbuka semuanya, lalu angkat kerangnya dan letakkan dalam piring saji, saring kuahnya, sisihkan.

Siapkan panci bekas memasak tadi, bersihkan dengan kain lap, lalu tuang kuah tadi ke dalamnya, masak hingga mendidih, angkat.

Masukkan 2/3 resep mentega sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata, lalu tuangkan ke atas kerang hijau tadi, taburi dengan daun seledri di atasnya

Sumber: [Source]

www.resepmami.com

This website is dedicated to food lovers. We have lots of unique and special recipes brought to you by our members. If you have other special recipes, please submit to our recipes database. Your submission is highly appreciated.

Browse All Recipes

Most Popular Recipes