Resepi & Recipes
Cari Resepi -- [Search Recipes]:
Wee
Quick Recipes

Login

  • Username:
  • Password:
Bintit.com

Resepi Kue Daun Bawang

Kue Daun Bawang Recipes

Recipe Category: Resepi Kuih Muih (Traditional Cakes Recipes)
Recipe submitted by: Chef Dino

Masakan China (Chinese Cuisine Recipes)



Bahan-Bahan: [Ingredients]

Bahan-bahan
2 sendok makan ebi
400 gram tepung terigu
210 cc air
70 cc air dingin
2 sendok makan minyak wijen
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan garam
5 sendok makan minyak

Cara Memasak: [Cooking Instruction]

Cara membuat
Rendam ebi dalam air panas selama 10 menit, angkat, tiriskan, lalu sangrai ebi sampai kering, cincang halus, sisihkan.

Panaskan air hingga mendidih, matikan api, lalu masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk dengan sumpit sampai rata, diamkan selama 3 menit.

Masukkan air dingin sedikit-sedikit, uleni adonan hingga tidak lengket di tangan, lalu tutup adonan dengan kain, diamkan selama 30 menit.

Bagi adonan menjadi 8 bagian, lalu tipiskan adonan (sekitar 1 cm), sisihkan.

Ambil selembar adonan, olesi dengan sebagian minyak wijen, lalu taburi atasnya dengan sebagian daun bawang, garam, dan ebi.

Gulung adonan memanjang, gulung kembali menjadi berbentuk seperti keong, lalu pipihkan dan bentuk bulat.

Panaskan minyak dalam wajan anti lengket, lalu masukkan kue, goreng di atas api kecil sambil dibalik-balik hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat.

Sumber: [Source]

www.resepmami.com

This website is dedicated to food lovers. We have lots of unique and special recipes brought to you by our members. If you have other special recipes, please submit to our recipes database. Your submission is highly appreciated.

Browse All Recipes

Most Popular Recipes