Resepi & Recipes
Cari Resepi -- [Search Recipes]:
Wee
Quick Recipes

Login

  • Username:
  • Password:
Bintit.com

Resepi Blotok

Blotok Recipes

Recipe Category: Resepi Kuih Muih (Traditional Cakes Recipes)
Recipe submitted by: Azizah

Masakan Melayu (Melaysian Cuisine Recipes)



Bahan-Bahan: [Ingredients]

Bahan-bahan Inti:
Minyak untuk menumis
1 biji bawang besar, dihiris halus
250 gm daging ayam, dicincang
2 biji kuning telur
1 batang daun sup
2 camca besar sos tomato
2 camca besar sos tiram
Garam secukup rasa

Bahan-bahan Kulit:
600 gm keledek
Air untuk merebus
1 camca teh garam
150 gm tepung gandum
2 biji putih telur, dipukul sedikit
Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak: [Cooking Instruction]

Panaskan minyak, tumis bawang besar hingga layu. Masukkan ayam, kacau hingga masak. Masukkan bahan-bahan lain, kacau hingga telur masak. Angkat & biar sejuk.

Cara membuat kulit:
Rebus keledek bersama air & garam hingga empuk, kemudian lecek. Apabila agak sejuk, uli bersama tepung. Bulat-bulatkan sebesar ibu jari, masukkan inti & bentukkan seperti antan (anak batu giling). Celupkan blotok di dalam putih telur & digoreng hingga masak. Enak dimakan bersama sos cili.

This website is dedicated to food lovers. We have lots of unique and special recipes brought to you by our members. If you have other special recipes, please submit to our recipes database. Your submission is highly appreciated.

Browse All Recipes

Most Popular Recipes